真心“寵游客”才能收獲更多“回頭客”
□新派融媒體評論員 趙春暉
據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，重慶榮昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟縣……這個“五一”假期，全國多地政府機(jī)關(guān)食堂“開門迎客”，上演了一出熱鬧鮮香的“寵游客”大戲，相關(guān)話題迅速登上平臺熱搜榜。
旅游高峰期就餐難、就餐貴，是全國各地旅游城市都普遍存在的問題。平時專供公職人員就餐的政府機(jī)關(guān)食堂，能在此時主動敞開大門，臨時“轉(zhuǎn)型”為游客提供就餐服務(wù)，既體現(xiàn)了城市管理者服務(wù)理念的深刻轉(zhuǎn)變，又為城市增添了濃濃的人情味。
俗話說，要想抓住一個人的心，首先要抓住他的胃。一座城市同樣如此，當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟的特色美食，永遠(yuǎn)是吸引游客最核心的競爭力之一。因此，政府機(jī)關(guān)食堂在敞開大門的同時，精選一部分價格合適的地方小吃、特色美食提供給游客品嘗，不但能讓游客“一站式”吃到爽，而且這種充滿“煙火氣”的貼心服務(wù)，還會消除游客心里的陌生感、距離感，讓游客打心底感受到這座城市的誠意和溫暖。這種由城市帶給游客親切感衍生出的好口碑，絕對勝過口號式的宣傳，會極大提升城市的美譽(yù)度，對游客和城市來說是雙贏之舉。
當(dāng)然，要把這項(xiàng)創(chuàng)新之舉落到實(shí)處，而不是吸引流量的“噱頭”，還需要政府部門在規(guī)劃、預(yù)案、管理、服務(wù)、保障等細(xì)節(jié)上做足功課，一定要優(yōu)化服務(wù)流程、強(qiáng)化服務(wù)保障、提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全和就餐秩序，讓游客真正吃到物美價廉且安全放心的美食。同時，政府機(jī)關(guān)食堂開放，定位一定要清晰，其本質(zhì)上是對市場服務(wù)的有益補(bǔ)充，主要目的是給游客提供“兜底”用餐保障，與周圍餐飲企業(yè)形成良性互補(bǔ)，帶動更多餐飲企業(yè)為游客提供價格實(shí)惠、服務(wù)到位、品質(zhì)過硬的美食，而非“喧賓奪主”，影響當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的生意。
文旅熱，消費(fèi)興。近年來，文旅產(chǎn)業(yè)對城市經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)和城市形象的提升起到的作用得到前所未有的重視。各地文旅資源或許稟賦不一，但重服務(wù)、重細(xì)節(jié)，讓游客在這里玩得開心、舒心，給游客帶來賓至如歸之感，一定是吸引游客、留住游客、收獲“回頭客”的重要法寶。政府機(jī)關(guān)食堂開放應(yīng)當(dāng)成為撬動城市整條服務(wù)鏈分工明確、銜接有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、執(zhí)行有力的有力支點(diǎn)，才能讓“假期熱”變?yōu)椤伴L久熱”，吸引更多的游客常來常往，將“流量”變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>
編輯:韓佳 孫錦
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